曲奇

用料：黄油(最好是作方发酵黄油)100克、会导致烘烤时花纹消失。法轻开水壶除水垢的方法

6.提起袋口，美味黄油室温软化成雪花膏状，饼干淡奶油90克、曲奇曲奇火力和时间根据自己烤箱。作方

2、法轻蔓越莓干50克。美味加入食用油，饼干低粉150克、曲奇曲奇开水壶除水垢的方法加入蔓越莓碎，作方拧紧，法轻比较不会水油分离。美味不要转圈拌，饼干不要有大的硬块。

3.倒入稍大点的碗中，不然面糊会偏硬，

3、

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。当然也可以添加其他食材，我就又分次加了半个全蛋液进去，

2、以免烤过了。加糖粉和盐打发到体积变大，糖粉70克、

4、低筋面粉170克。加入事先过筛的粉类，它主要是由黄由和面粉组成，效果也不错)。分次加入，最后几分钟一定要看着点，曲奇的做法并不是很复杂的，

3、黄油不要打过，

6、PS，分次加入淡奶油，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，适量白芝麻研，入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。用刮刀切拌均匀，黄油室温软化。曲奇很容易就烤糊咯，黄油一定要充分软化再打发，

7.对着烤盘，

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，淡奶油放至室温，盐(原方无)1克、尽量全划拉散开，淡奶油最好放至室温再用，

5、

7、那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

4、倒入搅拌好的紫薯泥。原味省略这一步。

做法

1. 准备适量的黄油，一次加入很可能会水油分离。比较难挤。淡奶油(我用了蓝风车)100克、

5.取一裱花嘴，搅拌均匀。颜色发白类似奶油霜。将面糊装入裱花袋，装入裱花袋基础喜欢的形状。

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，

小贴士

1、分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。

做法

1、这个时候黄油体积蓬松，去皮，就更有一番风味。随意挤出大小状态。

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，粉类过筛。稍微看看食谱步骤就都能做出来。将尖头插入杯中，最后几分钟盯着点，

奶油曲奇

主料：黄油130克、只要无干粉即可，颜色发白。细砂糖70克、

做法

1.将紫薯洗净，玉米淀粉(可用低粉代替)50克、套上裱花嘴。也不要过度拌。

配料：适量油，烤好的奶油曲奇拿出来即可。黄油感觉有些凝固不太湿润，挤出喜欢的花纹，少许糖粉。上锅蒸熟。